烘爐的操作步驟

1、開啟引風機，將爐膛氣體排出；

將準備好的木柴和底料鋪好，厚約250 mm，然后用火把點燃，開始時通風量要小，火勢要按升溫曲線圖的要求進行，同時開啟引風機，使煙氣緩慢流動，中后期增大引風機轉速，按烘爐曲線升溫。

2、烘爐標準：以磚墻的濕份為依據。

當爐墻耐火磚灰漿濕份達7%左右，紅磚灰漿達7～10%，可以不單獨進行烘爐而開始煮爐，待煮爐結束，爐墻灰漿濕份在2.5%以下，可認為烘爐完畢。